Kora:Umutiti 11 belanaca sa 11 kašika šećera.Dodati 250g propečenog i samlevenog lešnika i 2 kašike brašna.Peći u 8-9 kora.
Fil:Dobro umutiti 11 žumanaca sa 11 kašika šećera,4 kašike brašna,pa dodati malo hladnog mleka.Izjednačenu masu sipati u 1/2l hladnog mleka i kuvati.U prohlađen fil dodati 1 margarin.
Fil:Umutiti 3-4 kesice šlaga sa prah šećerom i dodati malo mleka.
Filovati:kora,žuti fil,posuti mleveni lešnik,šlag.Celu koru premazati šlagom.